recipes

dh lama rasanya xde entry pasal foods.
(^o^)

smlm masa kt umah PiL's, MiL tried 2 new recipes- under our supervision.
haha. no lah. actually kitorg (me & noni) tolong² dia je.

1. Lala Goreng mcm SS2 punya tp version Melayu.

BAHAN²
-lala masak separuh sampai terbukak kulit dia.
-halia, bwg merah, bwg putih dimayang
-udang kering ditumbuk
-oyster sauce
-chilli sauce
-tomato sauce
-air tepung jagung
-cili kering ditumbuk/blend
-daun kari

CARA² MEMASAK
1. goreng udang kering smpi wangi & garing
2.masukkan halia, dan bawang
~dah kuning bawang masuk daun kari & cili kering
3.bila dah agak masak sket, masukkan tiga jenis sauce tu dan air rebusan lala.
lebih kan oyster sauce dr yg lain.
4.bila dah masak masukkan air tepung jagung utk pekat kan kuah
5. last skali baru masuk lala, kaco sampai rata.
ready to serve!

**to be continue japgi.


2. Masalodeh version Melayu

BAHAN²
-kacang dal direndam about 4hrs dan diblend halus.
(pehtu masuk dlm fridge lebih krg 2 jam-sebab? tatau.MiL said-aci kt 17 tu ckp.)
-potong halus: daun kari, bawang merah, cili kering, cili hijau
-jintan manis & jintan putih (nk tumbuk sket pun xpe, bg ada bau sket)
-garam

~gaul sume.
pehtu bulat²kan dan leperkan. ala, mcm aci/mamak buat tu.
pehtu goreng je la. minyak kena byk sket. bg masalodeh tu tenggelam.
tp kena minta izin mak dulu. kang dia bising byk guna minyak.
hehe. (^_-)

**happy trying guys!


xoxo,